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Oriol Balaguer abre nueva pastelería en Barcelona

El pastelero ofrece bombones, pasteles, pan selecto y diseño en Les Corts

El maestro pastelero Oriol Balaguer inauguraba en diciembre del 2010 su segunda pastelería en Barcelona. Se trata de un local de 30 metros cuadrados dedicado, esta vez, a la venta de una gran selección de panes, además de sus habituales bombones, trufas, tartas y repostería.

El diseño del nuevo local ha aprovechado la entrada al obrador de chocolate que el pastelero ya tenía en el número 340 de Travesera de Les Corts. El resultado se ha conseguido de la manera más original posible: la pastelería está discretamente separada del obrador, con lo que éste puede apreciarse en todo su esplendor a través de una gran cristalera. De esta manera, se transmite la esencia del trabajo artesano que se realiza en el establecimiento.

Con este nuevo local, la gastronomía de lujo de Oriol Balaguer dispone ya de cinco puntos de venta en todo el mundo: dos en Barcelona, uno en Madrid, uno en Tokyo y un último en Riyadh (Arabia Saudí), que el chocolatero inauguró el pasado mes de marzo.

04-02-2011



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