Cerca per nom
   

Zona de usuaris

ico

Crítiques

  Publicació de crítiques de botigues de Barcelona
Foto

UsuariosCrítiques

Graneria Sala
G&A Gispert
Papabubble

   Busca a crítiques

  




Papabubble

Per a nens i no tan nens

Els nostàlgics que ancoren els seus dies d’infància i l’innocent capacitat de sorprendre’s dels nens poden reviure els seus anys més dolços amb Papabbuble, una botiga de caramels artesans on descobrirem que els caramels no són només cosa de nens. De fet, durant la meva visita, observo que els quatre clients que hi ha a la botiga són adults que, em dóna la impressió, vénen més aviat a donar-se un capritx que a comprar llaminadures pels seus fills.

Papabubble és la botiga-taller de dos australians establerts a Barcelona que l’any 2003 es van embarcar en aquesta aventura amb la qual demostren dia a dia que són autèntics artistes. De fet, el seu èxit ha estat tant gran que posteriorment han obert botigues a Amsterdam, Tòkio i Nova York.

Aquesta encantadora fàbrica s’ubica en un establiment amb més de segle i mig d’història que, des de 1834 fins poc abans de l’arribada de Papabubble, albergava la centenària llauneria d’Aquil•li Maggí. Els seus aparadors, que fan cantonada amb el carrer Ample i el carrer Plata, atrauen com imans tothom que hi passa per davant. Els seus prestatges són plens de pots de vidre i provetes de coloraines que anuncien, juntament amb l’aroma ensucrat que emana de l’interior, que a dins ens espera um món de colors, olors i sabors. I així és: un cop deixem enrere els grans porticons blau marí de la porta, ens sentirem com Charlie a la fàbrica de xocolata.

En aquest màgic entorn l’espectacle està garantit. Si tenim sort podrem ser testimonis de l’elaboració 100% artesana dels caramels més originals de la ciutat. El punt de partida és una barreja feta amb aigua, sucre i glucosa, amb la qual s’aconsegueixen caramels i piruletes dels més vistosos colors, dibuixos, formes i sabors (n’hi ha fins a quaranta de diferents, des dels més tradicionals fins als més insòlits i atrevits). Aquest taller en directe es repeteix uns sis cops al dia davant les boques obertes d’un públic molt variat que literalment al•lucina amb aquesta exhibició de pura artesania. Tots i cada un dels caramels són, doncs, únics, a més de deliciosos, i ens els serveixen amb gràcia en potets molt bufons.

Així que ja ho sabeu, si voleu recrear-vos la vista, donar-vos u n capritx dolç o fer un regal original i personalitzat (converteixen les idees dels seus clients en caramels o piruletes), apropeu-vos a Papabubble, un autèntic paradís de sucre.

11-01-2011



      Autor


Bcn
Redacción de BcnRestaurantes.com
www.BcnRestaurantes.com
Articulo realizado por los profesionales de la redacción de BcnRestaurantes.com.