Comentari: Aquest establiment porta 20 anys preparant el bacallà amb mètodes de fa més de 50 anys. La matèria prima és de primeríssima qualitat i es cuinada en totes i cada una de les múltiples varietats amb molt d’afecte. Tot això ha contribuït a crear una clientela fixa i fidel que sap apreciar la qualitat d’aquest peix.