Nascut com xarcuteria el 1924 a Barcelona, Casanovas és un negoci familiar que a dia d'avui combina els orígens carnissers amb la venda de productes delicatessen, a més d'un espai de degustació i cafeteria.
Amb una oferta en constant creixement, la carnisseria s'especialitza en xarcuteria artesanal però també disposa d'un selecte servei de càtering amb menús i safates a domicili, perfectes per a qualsevol ocasió.
Des de fa poc, Casanovas ha creat una línia de productes gourmets artesans com a sal de fruites del bosc, sal de safrà o sal líquida de flors de la mediterrània.