SimonettaBox nace en 2016 como un nuevo concepto de slow food gourmet innovador en Barcelona que prepara y sirve a domicilio un box especial con recetas de pasta fresca artesana de alta calidad que ellos mismos elaboran en el obrador.
En el box se incluyen todos los ingredientes necesarios para preparar deliciosos platos cuya protagonista principal es la pasta fresca elaborada con cariño el mismo día de la entrega. De esta manera, todo el mundo puede preparar recetas tradicionales italianas en su propia casa.
Toda la pasta se elabora en el renovado obrador del artesano Elio Constanza, quien lo ha regentado durante más de 30 años y que actualmente aconseja sabiamente a la nueva generación.